パーソナルシェフへの道

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べたぼめされる料理とイマイチの差って何だろう?

お楽しみさまです、松本敏弘です。

今日は、
べたほめフレーズ別
拍手喝采レシピ実践セミナー
「食べ方革命」でした。

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べたぼめレシピ実践セミナー
つくる人と食べる人をむすぶ
究極の家庭料理を一緒に学びましたよ!

さて、
昨年末にリリースした
べたぼめフレーズ別拍手喝采レシピの
つくれぽ今でもたくさんいただきます。

べたぼめされました!
の感想も沢山いただくのですが、

中にはレシピ通り作ったのに、
食べた人の反応がイマイチだった
という残念な方もいらしゃいます。

レシピ集だけでは伝えきれない、
行間があるのが歯がゆいです。
イマイチな料理と
べたぼめされる料理の差って
どこにあるんだろう?

そんな疑問を持たれた方はいませんか?

その差を生む秘密は5つです。

1、料理の時の心の置き場
2、基本の味の見方
3、献立力
4、展開料理力
5、盛り付け力

明日からその秘密について
ひとつづつ解説していきますね。

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