パーソナルシェフへの道

パーソナルシェフ認定講座の様子や最新情報をお届けします

料理に氣を注入する体の使い方とは？

たった数時間で
あさっりと意識が書き換わりました。
 
お楽しみさまです！松本敏弘です。

先週末は
現役舞踏家でもあり
様々な分野のプロフェッショナルに
カラダの使い方を指導する
「體塾・からだじゅく」主宰 魂宮時さん
とご縁をいただいて

 
パーソナルシェフ向け
「體塾」をやりました。
包丁で切る
 
そもそも
「體塾」をやろうと思ったのは、
 
 
プロのパーソナルシェフとして
どんな状況にも適応できる
柔軟で自由な自分を作リ
 
 
食べた人を元氣にできる
料理の「型」ができたら
 
 
 
パーソナルシェフの料理がさらに
バージョンアップすると
思ったのがきっかけでした。
 
 
 
ハレルヤ流
お料理道のようなものかな．．．
 
今回やってみて
特に印象に残ったのは３つ。
 
 
◆自分の体を
煙突のように感じて氣を通す。
 
抽象的な　「氣」を感じる方法として
 
 
大きな口を開け
天上から口を見た時に
お腹まで丸見えという状態をつくりだす。
 
 
そして自分が煙突のような
空洞になったとイメージする。
 
 
そこに空気の流れ、
道ができた時
が氣の流れる瞬間
体が変わる。
 
 
氣の通った状態になると
見えない芯が体を貫いているので

背中から押されても
前のめりになったり
動いたりしない。
 
 
氣が通ってない状態では
少し押されただけで
体はグラつき前にのめってしまう。
 
 
この状態で物にふれる
この状態で人と接する
この状態で料理する
 
と、
 
一体何が変わるのか？
 
 
◆掴もうとすると失うものがいっぱい
 
力を入れて強く掴んでしまうと
掴んだ部分だけにフォーカスするので
部分の動きとなって
からだ全体が使えない
からだのコントロールができない。
 
触れる程度の力加減がむしろいい。
 
 
包丁、フライパンを持つ時に
強く握らず、軽く触るようにすると
体と道具がひとつにり
からだの一部のように扱える（驚）
 
 
◆不調和を引き起こすモノの置き方
 
たとえば料理なら
使った包丁をどう置くか、どう扱うか
自分の感性でまな板の上を整えてみる。
 
 
バランスが
整っているか
乱れているかで
その場のエネルギーが
クリエイトされる。
 
 
 
そして
自分がその場を離れても
その場にエネルギーは残る。
 
 
 
アメリカで
こんな実験があったそうです。
 
街角に１台のボコボコの窓ガラスも
割れたような車を放置する。
↓
すると
ものの１ヶ月の間に
その周りで犯罪がいっぱい起こり
スラム化する。
 
↓
その後
その後車を撤去したとたん
犯罪は減った。
 
 
などなど
これらは内容のごく一部ですが
 
たった数時間で
あさっり意識が
書き換わりました。
 
 
体を通して、自分を知る。
体を通して、心を知る。
体を通して、思考を知る。
体を通して、自然を知る。
心身を統一し、自然と調和を。
 
料理だけでなく、
人とのコミュニケーション
ものとの向き合い方
人としての在り方まで
 
 
 
たくさんの気づきは
普段の生活にも
応用できることばかりでした。
 
 
 
この日は
プロ向けでしたが
 
 
 
今回の内容は
みなさんとお会いする講座へも
随時反映させていきます。
 
 
もちろん説明だけでなく
ワークショップを通じて
ご自身で体感していただきます。
 
 
ご興味があればぜひ遊びに来てくださいね＾＾
 
 
パーソナルシェフワンデーセミナー
食べ方革命
▼▼▼▼
 

https://personal-chef.jp/2017/10/2516/

 
 
 
追伸：
【12/2】今年最後の
ハレルヤ・ワンデーカフェオープンです。

寒い冬をホットな料理と
ハートウォームなスタッフで
みなさんをお迎えします。

パワースポット「典座」で
お会いできるのを楽しみにしています！
▼▼▼
 
 

最新5件の投稿

カテゴリー

過去の投稿

お問い合わせ
お申し込み
パーソナルシェフという仕事　無料マンガ小冊子を受け取る！
                   
                               
ハレルヤ･パーソナルシェフ・サービス

TOP