2018年04月16日(月曜日) あっ、景色が変った 100年ごはんの上映会に ご参加いただいた皆さま お力添えいただいたたくさんの方々、チームハレルヤの面々 西邨マユミさん、大林千茱萸さん 本当にありがとうございました。 ほんまもの生産者、料理する人、ゲスト […] [続きを読む] イベント コラム メルマガ 講座 / セミナー
2018年04月10日(火曜日) この一体感が病みつきです! 4月8日花祭りの日 西邨マユミさんのライブキッチンでした。 今回でなんと10回目! ご参加いただいたみなさま 本当に楽しい場を一緒に作り上げていただき 感謝、感謝です。 &nbs […] [続きを読む] イベント お知らせ 講座 / セミナー
2018年03月20日(火曜日) ●●を知らずにずっと料理してきて、思い切り青ざめました 残2席 ”包丁研ぎ方 野菜の切り方レッスン” お申込みありがとうございました。 残2席(3/31開催)となりました。 お申込み、詳細はこちら ▼▼▼ %% […] [続きを読む] お知らせ コラム メルマガ 調理道具 / キッチンツール 講座 / セミナー
2018年03月19日(月曜日) 一生役に立つ料理好きという才能 お楽しみさまです、松本敏弘です。 きのうから始まった関西 パーソナルシェフ養成講座18期、 懐かしい阪急電車に乗って「苦楽園口」 徒歩5分の会場に行ってきました。 […] [続きを読む] パーソナルシェフのお仕事 メルマガ 講座 / セミナー
2018年03月19日(月曜日) 包丁のスィートスポットってどこ? なんとなく日々使っている包丁にスィートスポットがあるって知ってましたか? 刃先から指2本分くらいのところから中央手前までが最もよく切れるスィートスポットです。 ここを使って切るのが上手に切りものを […] [続きを読む] イベント お知らせ コラム メルマガ 講座 / セミナー