パーソナルシェフへの道

パーソナルシェフ認定講座の様子や最新情報をお届けします

気分が変わるだけであっさり結果が変わります

明けましておめでとうございます
松本敏弘です。
 
そして
2020年もお楽しみさまです^^
 
 
さて、年が明けたかといって
何かが急に変わる訳ではありません(笑
 
 
ですが、
気持を新たにするチャンスです。
 
 
人は感情の生き物
気分が変わるだけで
あっさり結果が変わります。
 
 
■去年すごく好調だった人は、、
 
・2020年もご機嫌に
その波に乗り続けてください。
 
■少し迷いすぎて行動できなかった人は、、、
 
・迷っている自分を認め、
許してあげてください。
 
そして2020年はもっと
悩みまくってくださいww

そのうち、悩むのに飽きて
出口が見えるはずです。
 
■ちょっと手を抜いてしまった人は、、、
 
・出来なかった罪悪感を捨てて、
今日出来る小さな一歩を積み重ねてみましょう。
自己肯定感がアップしてきます。
 
 
何よりも目の前の出来事に
一喜一憂せずご機嫌で過ごす。
 
これに尽きます。
 
 
僕は今この瞬間、
そこはかとなくワクワクしています。
 
 
前回から内容一新した
パーソナルシェフ養成アカデミーを
さらにバージョンアップさせる
アイディアがあふれ出てきて
止まらない。
 
 
もっともっと受講生さんに
お役に立てる予感がして
ニマニマしています。
 
 
そこで今日は1/25(土)に始まる
アカデミーの28期
最新の
 
 
「アカデミー7つのプログラム」
をすべて公開します!
 
 
また、アカデミーのカリキュラムも
一番最後に紹介してます。
 
 
まず、7つのプログラムについてです。
~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
 
【その1】
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クライアントのキッチンを想定した
超実践式料理実習(小人数制)
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パーソナルシェフの現場はひとりです。
そこで起こる様々な状況に対応できる
料理力を身につけるために、
料理実習はしっかり目の行き届くように
少人数制かつ、実際のクライアントの
キッチンを再現した超実践型。
 
 
ここではどんどんチャレンジして
失敗してください!
 
失敗、うまくいかなかった事の中にこそ
将来につながる学びがあります。
 
【その2】
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パーソナルシェフに必要な知識を
習得するための座学・フィールドワーク
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クライアントの為の、
メニュー、献立作成。
 
クライアントの好みを把握するための
チャート活用法。
 
クライアントの悩みを
解決するためのコミュニケーション術
 
など
 
実際に現場で必要十分な知識を学びます。
 
食材の選び方、目利き、調理道具の
選び方などはキッチンスタジオ
を飛び出してフィールドワークで
実際の「もの」に触れて体得します。
 
※合羽橋、築地、自然派八百屋など
実際のお店へいきます。
 
【その3】
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料理で自立し幸せな生き方を
叶えるオンライン講座
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料理が上手になることが
目的ではありません。
 
料理を通して人を幸せにし、
それによって自分の人生が豊かになる
マインドセットを身につけます。
 
そんなマインドセットを習慣化する
特別オンラインプログラム
「夢を叶えるマインドアップ講座」
を用意しました。
 
【その4】
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オンラインコミュニティーで
問題、悩みを都度解決
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アカデミー生限定FB グループに招待。
また月に一度のZOOM を使った質問会
課題、試作などで生じた疑問、お悩み、
成果などを共有することで
メンバー全体のレベルアップを図ります。
 
一緒に学べる仲間と切磋琢磨、
刺激を与え受け、支え合う
コミュニティーで途中離脱なし。
 
 
【その5】
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学びながら働ける実践環境
「インターンシップ制度」を用意
=============
 
アカデミー前半を終了すると、
インターンシップ制度を利用して
実際のパーソナルシェフの現場を体験。
 
「学びながら働く」ことで
アカデミー終了後即スタートができる
実践力を養います。
 
実は一番ハードルが高いのが
講座が終わって、
さあ一歩を踏み出す瞬間。
 
世の中に様々な講座がある中、
終了後の受け皿が用意されている講座は
ほとんどありません。
 
一番熱いタイミングで
最初の一歩をスームーズに踏む出せる
環境を用意しました。
 
世の中に求められている
仕事だからこそです。
 
あなたの料理を待っている人が
必ずいます。
 
 
【その6】
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アカデミー終了後の働き方を
相談できるキャリアカウンセリング
=============
 
アカデミーを終了後、活躍の道は様々。
自分に最適なワークスタイルを見極める
キャリアカウンセリング
1回90分を用意。
 
 
【その7】
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一生のお付き合い
アフターフォロー
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6ヶ月アカデミーが終了した後も
質問・相談に無料でお答えします。
 
その他、講座、イベント、
パーソナルシェフに関する
最新情報や貴重な情報も
随時シェアしていきます。
 
アカデミー生とは、
食で世の中を良くしていく仲間、
一生お付き合いしていきます。
 
 
ただ、これだけでは
まだ甘いので
 
サポート体制として
 
~~~~~~~~~~~~~
 
「料理実習動画サポート」
 
「共有YouTubeチャンネル」
 
「受講生同士のグループコンサル」
 
「メールサポート、
チャットサポート無制限」
 
「夢を叶えるマインドアップ講座」
 
「カウンセリングセールス講座」
 
「集客ページ作成サポート」
 
「コミュニティサイトメンバーとの交流会」
 
~~~~~~~~~~~~~~
 
などなど
 
『料理が苦手、
集客が苦手な初心者が
一歩踏み出せない原因』
 
を”1つ1つ”潰していきます。
 
 
そして、毎回アカデミーでは
その才能を開花して
サポートスタッフとして
協力してくれるメンバーがいます。
 
サポートスタッフも
アカデミー生です。
 
つまり、、
 
きちんとアカデミーを終了した
受講生の気持ちが
わかる人物に依頼をしています。
 
 
【痛み】をわからない人は
サポートはやはり、難しい、、、
僕の大切にしているところです。
 
 
カリキュラム詳細については
書き切れないので
こちらをご覧下さい。
↓ ↓ ↓
 
 
さらに今回、
アカデミー28期を受講される方には
【特別特典】を用意しました!
 
 
・現役シェフが使用する1500件の
レシピデータベースの共有。
 
・次回29期値上げ前の特別価格
 
・アカデミー終了後、
希望の方にはお仕事紹介
 
 
2020年一歩踏み出すのに悩んでいる
時間がもったいない。
 
 
個別相談でモヤモヤを
解決してください。
 
==========
自分スタイル発見!
料理をシゴトが叶う
個別セッション
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↓ ↓ ↓
 
 
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。
 
 
引き続きご機嫌なお正月を
お過ごしください^^
 

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