春分は年初に立てた目標を見直すのに最適な日

2018年03月21日(水曜日)

春分というのに今日は本当に寒い～。

春の準備を始めたカラダがびっくりしてます。

春分の日は新しい目標を立てたり

新しいことを始めるのに最適な日

年初に立てた目標を見直したり

仕切り直しするタイミングですよ。

僕が今年始めに立てた目標のひとつ

動画を使ってより多くの人とご縁をむすぶ。

も少しカタチになってきました。

こうやてメルマガを書くことで

想いや知恵を伝えることはできるんですが

料理に関する実際の手元や

調理プロセスは

文章で伝えるには限界があり

もどかしく思ってたんです。

その点、動画を使えば

圧倒的にわかりやすく

一瞬で伝わる。

直接会って伝えることが一番ですが、

遠方にお住まいの方や忙しい方、

既にご縁をいただいた方への

アフターフォローに

もっともっと動画を活用していこうと

現在模索中です。

というわけで今年は
You Tuberならぬ

Chef Tuberを目指します！

餅は餅屋

動画制作のプロの手を借りてさっそく

何本か動画を作ってみました。

これからどんどん充実させていきます

乞うご期待！

ハレルヤのYouTubeチャンネルは

こちらをご覧ください。

▼　▼　▼

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さて、
きのうから募集初めた個別相談へ

続々お申込みいただいています。

今日は個別相談で何をするのか

ということをお伝えします。

今回の個別相談会では

新しいチャレンジとして

あなたの作った料理の写真を
診断しながら

料理を劇的に変える

「お・い・し・い・の法則」
を使ってアドバイス、

さらに

大好きな料理をライフワークにしていく

青写真を一緒に描いていこうと思ってます。

お・い・し・い・の法則とは

１、おいしさの正体を知る「旨さの法則」

２、モレなく無駄なく仕上げる「段取の法則」

３、料理を活かすも殺すも塩加減「塩の法則」

４、なぜ焦げる？「火加減の法則」

５、一皿入魂「マインドセットの法則」

６、失敗しない味の決め方「味見の法則」

７、毎日でも食べたくなる「献立の法則」

８、レシピ通りが正解？「レシピ行間の法則」

これらはその一部ですが

知るか、知らないかで大違い

「料理が趣味」からプロへ脱皮のヒント満載。

一生モノの財産を手に入れてください！

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個別相談会はこんな流れで行います

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１事前資料の提出

お申込み頂いた方へメールで、

どこの家庭にもある食材で作れる

簡単なレシピと質問をお送りします。

期日までに作った料理の写真と

質問への回答を送っていただきます。

提出いただいた料理写真と資料をもとに

アドバイス、ディスカッションを行います。

※お料理のレシピは
どこの家庭にでもある食材を使った
簡単な料理です。

どうしても難しい方はご相談ください。

２当日の流れ

・現状のお悩みを伺います。

・提出いただいた、
　お料理写真と資料をもとに

　お料理の振り返りアドバイスで
　料理のお悩みを解決していきます。

・引き続き料理を仕事にしていく為に

　必要なことをディスカッションで
　解決していきます。

料理を仕事にすると言っても
様々な形があり、

何を選択するかによって
必要なスキルや勉強方法は変わってきます。

業界の事でも、

実際に料理の世界で生きている人の事でも、

具体的な料理の内容の事でも、

疑問に感じていることは

どんなことでも聞いて下さい。

僕の経験を通して、

可能な限りお答えしていきます。

たとえ小さな疑問でも、

一つずつ解決していくことが、

やがて大きな結果や夢の実現に
繋がっていくと思うのです。

あなたのこれからの料理人生を一緒に考え、

理想の未来への第一歩にして下さい。

ひとりで考え込まず
相談してみてください。

聞くは一時の恥、
聞かぬは一生の恥です。

ごちそうさま！

おいしかった！

またつくって！

が一生の仕事になる

お・い・し・いの法則を知ったら

劇的に料理が変わった！

〜料理をシゴト！が叶う個別相談会〜

メルマガ読者様限定10枠のみ

★詳細・お申込みはこちら

　　　↓　↓　↓

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個別相談会で何が得られるの？

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●プロの料理の考え方を知ることができます。

いただいた料理写真をみながら

お・い・し・い・の法則に

基づいて検証説明していきます。

・これまでの料理の疑問が解けます

・レシピに振り回されなくなります

・美味しい！と感動されるようになります

・一生モノの財産になります

そして

好きな料理をシゴトに

自分の料理で人を幸せにして

家庭やプライベートとも両立した

一生モノの仕事にしていくヒント

を得ることができます！

さらに今回は特別に特典をお付けしています。

特典「料理の段取り実践シート」

手順に従ってシートを埋めるだけで、
料理の段取りが劇的に改善する
実践シートをお渡しします。

あなたの料理を

ワンランクアップさせるのにお役立てください。

【こんな方にオススメです】

・わたしの料理なぜか美味しくない時がある

・大好きな食・料理の仕事をしていきたい

・大好きな料理で喜ばれ、

感謝されるやりがいを感じたい

・料理はそれなりにできるけどイマイチ

・食のシゴトどこから手をつけたらいいのかわからない

・普通レベルの味をどうしても越えられない

・食・料理関係のレッスンをしているが

　毎月売上が不安定で不安

・プロの料理感覚を身につけたい

・資格も経験もないけれど　

大好きな料理で収入を得たい

ごちそうさま！

おいしかった！

またつくって！

が一生の仕事になる

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本気で料理で夢を叶えたい人

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