１０～１１月の講座イベントのご案内
お楽しみさまです！松本敏弘です。
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西邨マユミ・ライブキッチンVol.13
残４席になりました。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
着々と試作が進んでいます＾＾
・ピント豆と季節の蒸し野菜
3種と人参と玉ねぎのソース
・餅玄米と勝栗
・クリーミーブロッコリースープ
・ディルピクルス
・りんごのStrudel
・かぼちゃのプリン
芋、栗、南京
秋満載です＾＾
マユミさんのレシピを
紐解いていくのは
大変ですが、今や最高の楽しみです＾＾
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満員御礼となりました
10/19（土）合羽橋道具屋街ツアー
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11時現地集合 15時頃終了
途中参加、途中抜けあり＾＾
松本が合羽橋の見所を
徹底ガイドします＾＾
そして無料です！
どうしてもという方は
あと１～２名ならご一緒できます。
あと１～２名ならご一緒できます。
このメールに返信いただくか
line@にメッセ－ジください。
line@にメッセ－ジください。
引き続き講座情報です。
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たった60分！
基本の常備菜３品から１５品
時短で美味しくヘルシー
『常備菜展開発想法』
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１１月１０（日）
１４時～１７時
▼詳細
▼お申込み
ビュフェじゃないですが、
毎回１５種類のお料理を作って
食べられます。
食べられます。
基本の常備菜と、
いつでも手に入る
食材×調理法×調味料の
食材×調理法×調味料の
組み合わせをパターン化、
しかも全部１行か２行の
レシピでできるんです！
レシピでできるんです！
お伝えしたいのは
レシピではなく発想力。
レシピではなく発想力。
・この「発想法」で頭が柔らかくなりました！
・簡単なのにおいしい！
・この料理超ツボです、さっそく帰りに食材買って作ります！
・こんな講座どこにもありません！
毎回かなり盛り上がります。
すぐに実践できる内容ばかりです。
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たった１日で本物の”味”が
分かるようになる、基本の味講座
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１１月１０（日）
１０時～１３時
昆布アンバサダー
をリーダーに
をリーダーに
昆布の魅力、奥深さを楽しく、
おいしく伝えていくための
伝道師集団KMB４８結成！（こんぶフォーティーエイト）
おいしく伝えていくための
伝道師集団KMB４８結成！（こんぶフォーティーエイト）
「味比べって、何するんですか？」
とよく聞かれますが
この講座でフル活用するのは五感。
「知る」のでなく「体験する」講座です。
一般的なお塩、醤油、味噌、梅干と
オススメのお塩、醤油、味噌、梅干
の味を比べてみたり。
羅臼、利尻、真昆布、椎茸でとった
出汁の飲み比べてみたりして
味覚と感性を養います。
たった１回、食べ比べしただけで
・あまりの味の違いに、衝撃を受ける方
・それまで美味しいと思っていたモノが
不味くて食べられなくなった方
・何を買ったらいいのか、
何を食べたらいいのか
直感的に分かるようになった方
など、食生活が激変する方が続出中！
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おいしいごはんの法則
パーソナルシェフ・ワンデーレッスン
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※自分の中で一番大切にしている講座です。
毎回バージョンアップし続けてます。
１１月１６（土）
１０時～１６時
▼詳細
▼お申し込み
おいしいごはんの法則
～パーソナルシェフワンデーレッスン～
参加いただいた方から
想い溢れる感想が届きました。
ここから
↓ ↓ ↓
心が揺さぶられる程感動しました！
自分のやりたっかたこと
知りたかったことが
ココにあると確信しました
自分の欲求と疑問を解消してくれる、
リフレッシュ出来て、
また、もっと頑張ろうって思える。
そして、自分だけではなく、家族、友達、ご近所さん…
もっと広く大きくこんな感動を広めて行きたい。
今はそう思っています。
［典座］も良い気が流れていて、
本当に素敵な場所です。
昨日は本当に素敵な一日でした。
来週のレッスンも楽しみに伺います。
↑ ↑ ↑
ここまで
キッチンスタジオには、
野菜も食材もあります。
調理道具も揃っています。
作る人、食べる人もいます。
もちろん美味しい料理もあります。
でもパーソナルシェフ・ワンデーレッスンは
ただの料理教室ではありません。
ここは、おいしい、健康になるを超えて
食べた人の夢が叶う料理が
つくれるようになるスイッチをONに
する場所です。
おいしいごはんの法則とは
１、おいしさの正体を知る「旨さの法則」
２、モレなく無駄なく仕上げる「段取の法則」
３、料理を活かすも殺すも塩加減「塩の法則」
４、なぜ焦げる？「火加減の法則」
５、一皿入魂「マインドセットの法則」
６、失敗しない味の決め方「味見の法則」
７、毎日でも食べたくなる「献立の法則」
８、レシピ通りが正解？「レシピ行間の法則」
※パーソナルシェフ養成講座のプレ講座にもなります。
それでは
また講座でお会いしましょう。
ごはんでつながりハートをむすぶ
追伸
You Tube動画
バンバンアップ中。
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レシピ、お役立ち情報など満載
楽しんでください＾＾
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よろしかったら
こちからチャンネル登録してください。
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↓ ↓
動画がアップされたら
お知らせが届きます。
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今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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