パーソナルシェフへの道

トイレットペーパーが
店頭から消えているのに唖然。

典座の備蓄がなくなるまでに
収束するのを祈る松本です。
　　

今回のような事態が起きた時に
怖いのは
ウィルスそのものよりも

情報に踊らされた
「人の感情」です。

それを引き金に起る
影響の方がはるかに恐ろしい、、、

絵本作家でお笑い芸人の
キングコング西野亮廣氏が
こんなことを言っていて

本当にその通りです！

ここから

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▼ これは何をするチャンスなんだ？
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僕は『ヨット理論』と呼んでいますが、
前向きであろうが、
後ろ向きであろうが、
横向きであろうが、

そこに大きなエネルギーが動いた(風が吹いた)時の
頭の動かし方は以下のとおり。

①「これはチャンスだ」
と決めつける。

②「これは何のチャンスなんだ？」
と考える。

基本的に、この二つです。

引用ここまで。

危険に対する対策は当然必要ですが
過剰な反応をするのは
エネルギーの無駄遣い。

こんな時だからこそ
身近な人、世の中に対して

自分には
何ができるのか
何を提供できるのか

こんな時だからこそ
今まで当たり前と
思っていたことを
見直すチャンス。

そこに
エネルギーを使いたいですね＾＾

相次ぐイベント、
講座が中止になる中

僕としては
大切なことなので
相変わらずいつも通りに
伝えていきたいと思います。

それでは
3月～4月の講座、
イベントのご案内です。

久しぶりの
スパイスからカレーをつくる
超人気講座の案内もあるので
最後までお読みください。

エヌ・ハーベストのスパイス講座
〜スパイスからカレーをつくる〜

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４月１９（日）
エヌ・ハーベストの鈴木裕さんを
お招きしての開催です。

この人、尋常ではないスパイスオタクです。

いや失礼！
スパイスの伝道師です。

前回も満員御礼の人気講座
久しぶりの開催です！

日本には世界に誇る
発酵食がたくさんありますが、
発酵は世界に広がる文化です。
 

そして南アジアには
「発酵」×「スパイス」の
魅惑の食文化があります。

 
 
鈴木さんは毎年、
パキスタンやインド、スリランカなどの
南アジアを訪れ、
生産者さんたちに会い、
スパイスなどを
フェアトレードで輸入して
日本に紹介しています。

その活動の素晴らしいのですが、
衝撃的なのは、
そのスパイスの香りと味わい。
 

僕もこれまで、スパイス、ハーブは
かなり探求してきましたが、
鈴木さんのスパイスは
一味もふた味も違います。

スパイスの未体験ゾーン！

 
この講座ではスパイスから
カレーをつくった後、
食事をしながら、

鈴木さんのインドの旅の
お話も伺うことができます。

これがまた味わい深いご馳走なのです！
あなたも、
必ずスパイスの虜になるはずです。

では詳細です。

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■日時：４月１９（土）2部制です
①１１時～１４時
②１６時～１９時

各回定員10名

■場所： 東京都中央区湊1-2-8
　　　　　　紀伊國屋ビル4F
  ハレルヤ・キッチンスタジオ「典座」
※地下鉄日比谷線・JR京葉線 八丁堀駅より徒歩5分
 地下鉄有楽町線 新富町駅より徒歩8分
 地図→ http://bit.ly/1kPp97x
 
■メニュー

スパイスからカレー数種をつくります。
メニュは絶賛打合せ中。

 

■講師鈴木裕氏プロフィール
エヌ・ハーベスト代表。
オーガニック、フェアトレードの
事業を始めたきっかけは
パキスタンの最北部、桃源郷と
言われるフンザ村との出会い。

インド、スリランカ、パキスタンなどの
スパイス、紅茶、ドライフルーツなどを
輸入するエヌ・ハーベストを始めて
１２年目を迎える。
 
産地での学びを日本での生活に生かすべく、
料理、イラスト、木工、建築など
創作活動を続ける。
 
エヌハーベスト
http://www.nharvestorganic.com/

■：参加費
￥１０，０００（税別）
レシピ、お食事、スパイスセット、
オーガニック野菜のお土産代含む

★お申込みはこちら
↓ ↓ ↓

https://www.agentmail.jp/form/ht/19439/1/