2018年03月19日(月曜日) 包丁のスィートスポットってどこ? なんとなく日々使っている包丁にスィートスポットがあるって知ってましたか? 刃先から指2本分くらいのところから中央手前までが最もよく切れるスィートスポットです。 ここを使って切るのが上手に切りものを […] [続きを読む] イベント お知らせ コラム メルマガ 講座 / セミナー
2018年02月28日(水曜日) 3月~4月の講座、イベントのお知らせ 近所の隅田川テラスでは早咲きの河津桜が咲き始めました。 先週末は夜桜見物!とはしゃいでましたが さすがにまだ寒く 早々に帰りました(笑)。 春が待ち遠しいです。 さっそく3月~4月の講座とイ […] [続きを読む] イベント お知らせ メルマガ
2018年02月22日(木曜日) 関西エリアの方へチャンス到来です はじめてのキッチンでお料理するのはドキドキします。 だからこそ「美味しかった♡」「ありがとう♡」の言葉が響きます。 関西でパーソナルシェフとして活躍する 藤本さんの出張料理レポがFBにアップさ […] [続きを読む] お知らせ パーソナルシェフのお仕事 メルマガ 講座 / セミナー
2018年02月19日(月曜日) 私どうしちゃたんだろう?料理がおいしくできなくなっちゃいました わたし料理がおいしくできなくなっちゃったんです。 もともと料理は大好きで 前までは食材を見ただけで この材料ならこれと絶対合うからやってみよう! と色々チャレンジしてたのに、 最近どんどん料理 […] [続きを読む] Q&A コラム メルマガ
2018年02月14日(水曜日) ブザマな姿を晒してしまいました ===================2月18(日)岡部賢二先生レクチャー暮らしに生かす陰陽五行春編・肝臓と胆のうの経絡、瘀血対策 https://personal-chef.jp/2018/01/3136/ ===== […] [続きを読む] イベント コラム メルマガ 講座 / セミナー