2018年03月21日(水曜日) 春分は年初に立てた目標を見直すのに最適な日 春分というのに今日は本当に寒い~。 春の準備を始めたカラダがびっくりしてます。 春分の日は新しい目標を立てたり 新しいことを始めるのに最適な日 年初に立てた目標を見 […] [続きを読む] コラム メルマガ
2018年03月20日(火曜日) ●●を知らずにずっと料理してきて、思い切り青ざめました 残2席 ”包丁研ぎ方 野菜の切り方レッスン” お申込みありがとうございました。 残2席(3/31開催)となりました。 お申込み、詳細はこちら ▼▼▼ %% […] [続きを読む] お知らせ コラム メルマガ 調理道具 / キッチンツール 講座 / セミナー
2018年03月19日(月曜日) 包丁のスィートスポットってどこ? なんとなく日々使っている包丁にスィートスポットがあるって知ってましたか? 刃先から指2本分くらいのところから中央手前までが最もよく切れるスィートスポットです。 ここを使って切るのが上手に切りものを […] [続きを読む] イベント お知らせ コラム メルマガ 講座 / セミナー
2018年03月10日(土曜日) 微生物バンザイ! お楽しみさまです!松本敏弘です。 今日もご機嫌なメンバーと味噌仕込み、14kgはなかなか仕込甲斐ありました^^ 味噌作り 大豆、麹、塩の質はもちろん大切ですが それ […] [続きを読む] イベント コラム 調味料 講座 / セミナー 食材
2018年02月27日(火曜日) 映画『100年ごはん』&大林監督×西邨マユミトークライブ お楽しみさまです!松本敏弘です。 お待たせしました!只今から 映画「100年ごはん」&大林監督×西邨マユミトークライブの募集スタートします。 申込はこちら ▼ ▼ ▼ https://www.agentmail. […] [続きを読む] イベント お知らせ コラム