2018年04月03日(火曜日) 4月~5月の講座、イベントのお知らせ 3月からスタートしたパーソナルシェフ養成講座 隔週で関西へ通ってます。 楽しみのひとつは、 その日、その土地でしか出会えない モノ、コト、人と出会うこと。 先日も帰 […] [続きを読む] イベント お知らせ
2018年03月19日(月曜日) 包丁のスィートスポットってどこ? なんとなく日々使っている包丁にスィートスポットがあるって知ってましたか? 刃先から指2本分くらいのところから中央手前までが最もよく切れるスィートスポットです。 ここを使って切るのが上手に切りものを […] [続きを読む] イベント お知らせ コラム メルマガ 講座 / セミナー
2018年03月10日(土曜日) 微生物バンザイ! お楽しみさまです!松本敏弘です。 今日もご機嫌なメンバーと味噌仕込み、14kgはなかなか仕込甲斐ありました^^ 味噌作り 大豆、麹、塩の質はもちろん大切ですが それ […] [続きを読む] イベント コラム 調味料 講座 / セミナー 食材
2018年03月01日(木曜日) 4/8西邨マユミ・ライブキッチン(満席キャンセル待ち) 今回も満員御礼!(キャンセル待ち受付中) ついに記念すべき10回目 これまでご参加頂いた皆様、 お楽しみさまでした! 西邨マユミさんといえば、 マクロビオティック業界では、 世界的に誰もが […] [続きを読む] イベント お知らせ パーソナルシェフのお仕事
2018年02月28日(水曜日) 3月~4月の講座、イベントのお知らせ 近所の隅田川テラスでは早咲きの河津桜が咲き始めました。 先週末は夜桜見物!とはしゃいでましたが さすがにまだ寒く 早々に帰りました(笑)。 春が待ち遠しいです。 さっそく3月~4月の講座とイ […] [続きを読む] イベント お知らせ メルマガ