ついにシェフの手の内を明かしました

2020年05月07日(木曜日)

お楽しみさまです！松本敏弘です。

GWは引きこもって

ZOOM判常備菜講座の
フォロー動画を取りまくってました。

一気に２０本近く
撮るのはいいとして
編集で力尽きました、、、

オンラインで学んで
この動画で復習すれば
必ず自宅でも再現できます！

もしかしたら

リアルよりも再現性高いかも＾＾

今週末から３週連続で始まります

もちろん単発受講OK！

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基本の常備菜１品から

どこの家にもある食材を使って

しかもたった２～３行のシンプルな手順で
あっという間に５品の料理ができる！

しかも簡単、美味しい、ヘルシー

１万回を超えるパーソナルシェフの現場から
生まれた『常備菜展開発想法』

これまで１０００人以上が
受講した大人気レッスンが

あなたの自宅から
ZOOMで学べるようになりました!

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今回の動画で

パーソナルシェフの
手の内を明かしました。

今シェフが

現場で使うレシピは約1500。

未登録のレシピも合わせると

3000以上になります。

全品作っていますが

レシピなんて覚えてません。

ぶっちゃけレシピを
覚える意味なんてないんです。

レシピなんて

なんぼでもつくれます。

正確にいうと

ベースのレシピから

何通りものバリエーションを
生み出せるので

ほぼ無限大に作れます。

たとえば１つのレシピから

５つのバリエーションができれば

３０００×５＝１５０００

のレシピができるわけです。

一般家庭で
料理するのに必要なのは

家にある食材を使って

いかに家族好みの
お料理がつくれるかです。

料理研究家でもない限り

オリジナルレシピなんて
必要ないんです。

毎日の食事で大切なのは

日常で活かせる

発想力や応用力なんです。

それを身に付けるのが

「常備菜発想展開法」

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もうしばらく

おこもりは続きます。

毎日のお料理、

何作るか悩み続けるのか、

料理がぱっと思い浮かんで

さっさと作れるのか、

この差は大きい。

そしておこもりが終わっても

お料理は一生のこと。

いい尽くされた言葉ですが

「健康第一」

その土台になるのは

食事とノーストレス。

人はお・い・し・い～と感じながら

不幸を感じられない生き物です。

おいしいごはんの余韻は

半日は続きます。

その余韻を食事毎に繋げていけば

ずっ～と幸福感が続きます。

これから訪れる

激動の世の中を乗り切るためにも、

今日もおいしいごはんを

作りましょう、食べましょう。

あなたの料理は必ずおいしくなります

いつも応援しています。

松本敏弘

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