パーソナルシェフへの道

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ガイアの夜明けで出張シェフが特集されました！

お楽しみさまです。松本敏弘です。
出張シェフという仕事が気になる人
料理、食の分野で活動したい人の為の
ランチ会やろうかなと思うんだけど
興味ある人いるかな？
詳しくはこのメールの最後の方に。
というのは、
昨日の「ガイアの夜明け」で、
出張シェフ
「店を持たない料理人という生き方」
という特集があって
今日何人かの人から、
「ガイアの夜明け観ました、
いつ登場するかと思って観てました！」
と連絡いただきました。
ドキドキさせてごめんなさい。
一秒も出てません（笑）
ちなみに
NHKあさイチや
フジTVノンストップ
とかに出演した過去があります。
それはさておき、
観たという方から
あんな料理を作るんですね〜
と勘違いされている方も
多かったんです。
あんな料理というのは
番組ではレストランのような
フルコースを作っていたようです。
改めて
僕たちパーソナルシェフの
作る料理は究極の家庭料理。
フルコースのような
ハレの日の料理ではなく
ふだんのケの日の
ほっとして
しみじみ美味しく
また明日も食べたくなる
ふつうだけど特別なごほんです。
本当によく勘違いされます。
なかなか新しい仕事は
認知してもらうのが
難しいですね～。
ということもあり、
けさ、思いついた新企画！
パーソナルシェフランチ会を
１２月７（土）に開催します。
※注：セミナーとか、説明会とか
堅苦しい内容ではありません。
おいしいランチを食べながら
食の仕事のこと
料理周辺のこと
パーソナルシェフの現場を見たい
など
ワイワイ、ガヤガヤ、ざっくばらんに
話しできたら楽しいですね。
もちろん質問相談のある方は
ひとりで悩んでないで
ぶちまけてくださいね。
自分の考えをシェアしてみたり
これから、食、料理のジャンルで
何かチャレンジしようとしている方達と
同じ釜の飯を食べませんか？
ハレルヤロゴ
参加費はランチ代のみ。
食事の準備があるので
人数だけ把握させてください。
参加希望の方はこちらから
申込みお願いします。
▼　▼　▼
詳細です！
■日時：１２月７（土）11:00～
１１時から13時頃まで
スタートだけ合わせたいですが
途中抜けはOKです。
■場所： 東京都中央区湊1-2-8紀伊國屋ビル4F
  ハレルヤ・キッチンスタジオ「典座」
※地下鉄日比谷線・JR京葉線 八丁堀駅より徒歩5分
地下鉄有楽町線 新富町駅より徒歩8分
■参加費：ランチ代として1,100円（税込）
■お申込みはこちら
▼　▼　▼
お会いできるのを楽しみにしています。
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございます。

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