パーソナルシェフへの道

パーソナルシェフ認定講座の様子や最新情報をお届けします

材料が５種類以上、手順が３行以上あったらやる気喪失しませんか？

常備菜レッスン
リニューアル三昧でメルマガ配信が
こんな時間になってしまいました。
お楽しみさまです。松本敏弘です。
４月に入って
世の中オンライン化、
ZOOMを使う機会が激増しました。
でもね
リアルでやっていた事を
単純にオンラインすればいいのか？
そんなことはなく、
オンラインのメリットを
最大化できるよう
レッスンリニューアル三昧のGWです。
こだわったのが再現性です。
ZOOMで学んだことが
あなたの自宅で再現できるか。
それを基本の常備菜から
たった２～３種類の材料をプラスするだけで
しかもたった２、３行のシンプルな手順で。
だってレシピに
食材が５種類以上
手順が３行以上あったら
それだけでやる気喪失しませんか（笑）
きっちり身につけて欲しいので
これまでの基本の常備菜
重ね煮、ひじき、切干大根
から６０分で１５品作っていたのを、
バラしました。
つまり
①重ね煮編+５品
②ひじき編+５品
③切干大根編+５品
バラすことで
コンパクトで受けやすく
じっくり丁寧に
習得できるようになります。
復習用の動画も配布するので
学んだあとに何度でも
あなたの都合のよいタイミングで
繰り返し学べます。
～レッスンの流れ～
＜お申込み＞
お申し込みご入金確認後
お席の確保となります。
＜事前準備＞
ご入金後、ZOOMという会議システムに
当日お入りいただく為のご案内を差し上げます。
パソコンの方はURLを
クリックするだけの操作ですが、
スマートフォンや
タブレットでのご参加の方は
アプリをダウンロードしていただきます。
事前に当日のテキストを
配布しますので、ざっと目を通して
食材の準備と作り方を
イメージしておいてください。
 ＜ZOOM予行練習＞
ZOOMを使用するのが
初めてという方には、
早めにアクセスいただき
操作練習をしていただきます。
当日になって入れず、
始まってしまうと
連絡が取れなくなってしまうため、
前もって練習していただきます。
＜ レッスン当日＞
当日は10分前から
入室できるようにいたします。
お伝えするURLをクリックして
ZOOMレッスンに入室ください。
①自己紹介を兼ね、
日々の料理の悩みを伺い
当日のレッスンの中で
アドバイスしていきます。
↓
②まずは発想法と
パターンを頭に入れておきましょう。
↓
③「常備菜発想展開法」を
応用したレシピを考えるワークで
知識を自分の中に落とし込みます。
↓
④実習６０分で５～６品をオンラインで
やり取りしながら作っていきます。
↓

⑤お楽しみの試食タイム

自分で作った料理を食べながら

発想法と法則を確認して
今日から実践できます。

もちろんその日の食事と
していただいても構いません。
＜アフターフォロー＞
復習用に当日の
お料理の解説動画を配布します。
自宅で都合のよい時に
何度でも復習してしっかり
「常備菜発想展開法」
を自分の中に落とし込んでください。
こんな感じで
ZOOMレッスンは進んでいきます。
記念すべき第１回目のZOOMレッスンは
魔法の調理法、切って重ねるだけで

おいしくなる「重ね煮」+展開料理５品

＜日時＞

５月９（土）
①１０：３０～、②１４：００～

５月１０（日）
③１０：３０～、④１４：００～

＜受講料＞ ￥３，３００（税込み）

 

※重ね煮、ひじき、切干大根、
３講座をまとめて申し込みの場合は
合計9,900円→8,800円で受講いただけます。
明日から募集開始。
もう少しだけお待ちください。
あなたの料理は必ず美味しくなります。
今日もあなたのことを応援しています。

最新5件の投稿

カテゴリー

過去の投稿

お問い合わせ
お申し込み
パーソナルシェフという仕事　無料マンガ小冊子を受け取る！
                   
                               
ハレルヤ･パーソナルシェフ・サービス

TOP