2017年05月29日(月曜日) 6月7月の講座、イベントのご案内(講座リニューアルキャンペーン) お楽しみさまです!松本敏弘です。 整体師先生のゴッドハンドと運動指導のおかげさまで 少し残っていた腕のシビレと痛みが消えました。 本当に感謝、感謝です。 にしても日頃の運動不足は否めません。 という訳で昨日 […] [続きを読む] イベント スイーツ レシピ 乾物 出汁 基本の味 常備菜/展開料理 調味料 講座 / セミナー
2017年05月18日(木曜日) 5~6月の講座とイベントのお知らせ 先日アルケッチャーノの奥田政行シェフに会いに行ってきました。 奥田シェフと言えば山形の庄内野菜にこだわったイタリアン料理で有名なシェフ。 今回は料理を学びに行ったというよりも 奥田シェフに会うことが目的でし […] [続きを読む] イベント お知らせ 乾物 出汁 基本の味 常備菜/展開料理 献立 盛り付け 講座 / セミナー
2017年03月30日(木曜日) 4~5月の講座とイベントのお知らせ 旅行会社倒産! へ~そりゃ気の毒になんて他人事のようにニュース見てたら まさかの自分たちが予定していたツアー(涙; 4月の予定仕切り直し中です。 気分を切り替えて、 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 4月~5月の講座 […] [続きを読む] イベント お知らせ 乾物 出汁 基本の味 常備菜/展開料理 献立 盛り付け 講座 / セミナー
2016年01月21日(木曜日) スープは全ての料理の原点 お楽しみさまです! 一皿入魂のマクロビオティック・ パーソナルシェフ松本敏弘です。 今日は スープは全ての料理の原点 という内容をお届けします。 みなさん 味噌汁、スープには必ず「だし」が、 必要だと思っていませんか […] [続きを読む] コラム パーソナルシェフのお仕事 出汁 食材