お楽しみさまです！ 一皿入魂のマクロビオティック・ パーソナルシェフ松本敏弘です。 今回から、 大切な毎日の主食のお話をさせて頂きます。 日本人の主食といえば言わずとも知れた 「お米」です。 ２０００年以上も前から食 […]
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最新5件を表示：パーソナルシェフのお仕事 アーカイブ - ページ 38 / 51 - パーソナルシェフ資格認定講座
お楽しみ様です！ 一皿入魂のマクロビオティック・ パーソナルシェフ松本敏弘です。 今日は 食材の大きさを測る便利な方法を お伝えします。 レシピを読んでいると ５㎜厚さにきる、３㎝長さに切る、 一口大に切るなどに […]
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お楽しみさまです！ 一皿入魂のマクロビオティック・ パーソナルシェフ松本敏弘です。 今日は スープは全ての料理の原点 という内容をお届けします。 みなさん 味噌汁、スープには必ず「だし」が、 必要だと思っていませんか […]
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お楽しみ様です！ 一皿入魂のマクロビオティック・ パーソナルシェフ松本敏弘です。 先週末は、 普段クライアント様宅で腕を振るうシェフが活躍する ワンデーカフェでした。 昨年１０月からスタートした企画も 毎回常連さんもいて […]
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お楽しみさまです！ 一皿入魂のマクロビオティック・ パーソナルシェフ松本敏弘です。 前回究極の”インスタント”味噌汁 の話をしましたが、 オフィスではどうしたらいいんでしょう？ という質問を頂きましたので、 オフ […]
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