2020年01月24日(金曜日) 求む!あなたの菌 お楽しみさまです!松本です。 前回ご機嫌なメンバーと味噌仕込み、 14kgはなかなか仕込甲斐ありました^^ 味噌作り 大豆、麹、塩の質は もちろん大切ですが、 それ以上に大事なのは どこで誰とつくるかです。 なぜって 味 […] [続きを読む] イベント コラム 調味料 講座 / セミナー 食材
2020年01月21日(火曜日) ドロ沼から30分で抜け出す方法とは? お楽しみさまです!松本敏弘です。 時々、悩みます。 というか、毎日悩んでます。 本当に、面倒くさい事ばかり。 ボヤきもします。 人を羨やんだりもします。 問題山積みの現実から逃げ […] [続きを読む] コラム メルマガ 講座 / セミナー
2020年01月02日(木曜日) 気分が変わるだけであっさり結果が変わります 明けましておめでとうございます 松本敏弘です。 そして2020年もお楽しみさまです^^ さて、年が明けたかといって 何かが急に変わる訳ではありません(笑   […] [続きを読む] コラム メルマガ 講座 / セミナー
2019年12月30日(月曜日) 念願のあの人に会えました! お楽しみさまです!松本敏弘です。 2020年1月25日からスタートする 第28期パーソナルシェフ養成アカデミー の案内ページができました。 前回から内容一新して 今 […] [続きを読む] コラム メルマガ 講座 / セミナー
2019年12月26日(木曜日) 今年買ってよかったもの5選 お楽しみさまです!松本です。 皆さんは今年どんなお買物をしましたか? 小さな物から大きなものまでいろいろ僕も買いました。 中にはとっても良かったものも […] [続きを読む] コラム パーソナルシェフのお仕事 メルマガ 調理道具 / キッチンツール