2017年10月16日(月曜日) 基本の味 出汁と基本の調味料で味の軸を決める お楽しみさまです!松本敏弘です。 「べたぼめされる料理と イマイチの差って何だろう?」 その質問に対する答え、 第2番目 基本の味の見極め方をお届けします。 料理の味を […] [続きを読む] お知らせ 出汁 基本の味 調味料
2017年10月10日(火曜日) 普段こそ大切にする本番主義とは? ================マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミさんのライブキッチン満員御礼となりましたが、 2席キャンセル出ました!https://www.agentmail.jp/form/pg/201 […] [続きを読む] お知らせ
2017年09月26日(火曜日) 11/5西邨マユミ・ライブキッチン募集開始します! 本日はメルマガ読者様限定の 西邨マユミ・ライブキッチンの 先行募集ご案内です。 今回で9回目 毎回満員御礼! これまでご参加頂いた皆様、 ありがとうございました。 西邨マユミさんといえば、 マクロビオティック業界では、 […] [続きを読む] イベント お知らせ
2017年09月25日(月曜日) 10月の講座、イベントのお知らせ 先週末お彼岸は 京丹後の実家で過ごしてきました。 まずはご先祖さまへ報連相、 そのあとは毎日温泉に浸かり 旨いものを食べ ゆっくり家族と過ごしてきました。 秋は黄金色の稲穂と 澄んだ秋空のコントラスト 自然 […] [続きを読む] イベント お知らせ コラム 常備菜/展開料理 調味料 講座 / セミナー
2017年09月01日(金曜日) 9~10月の講座、イベントのお知らせ お楽しみさまです!松本敏弘です。 9月になりました。 春に蒔いた種は 光をたっぷり吸収し 栄養をいっぱいに貯え 稲穂を垂れ収穫を待っています。 新米の季節到来! 秋は収穫の季節、 今年取り組ん […] [続きを読む] イベント お知らせ コラム 常備菜/展開料理 調味料 講座 / セミナー