野菜寿司食べてみたくないですか？

2019年06月21日(金曜日)

お楽しみさまです、松本敏弘です。

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サマーフェス
出張シェフコラボ企画第1弾

小暮剛ライブキッチン
7月２８（日）

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残席わずかです。

申込みはお早目に。

詳細、お申込みはこちら

▼　▼　▼

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そして第2弾の発表です。

じゃん！

「農業する出張寿司職人」

黒澤修一さんをお招きしての

野菜寿司ライブキッチンです！

黒澤さんは野菜寿司の第一人者、

東京駅の大地を守るdeliで
大人気の野菜寿し弁当の
監修を手がける実力者です。

埼玉入間の里山で
農業をやりながら

野菜の魅力を伝えたい
という熱い想いから

江戸前寿司を
野菜で再現すべく

日々研究し続ける

オタクです（笑）

実際の研究の様子は
こちらインスタから
ご覧いただけます。

https://www.instagram.com/vegetable_sushi_laboratory/?hl=ja

きのう打ち合わせで

野菜寿司のマル秘ワザを
こっそり教えていただきましたが

目から鱗

バッサバッサバでした＾＾

かな～り

楽しい内容になりそうです。

詳細は改めてお知らせしますが

8月25日（日）11時～

スケジュールを空けておいてください。

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５～６月講座受講者限定

特別プレゼント付講座は

今回が最後です。

※7月の常備菜、基本の味講座は
お休みさせていただきます。

明後日ですが是非この機会に

ご参加ください。

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たった60分！

基本の常備菜３品から１５品

時短で美味しくヘルシー

『常備菜展開発想法』

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★常備菜講座の特典はこちら
https://personal-chef.jp/2019/05/4116/

６月２３（日）

１４時～１７時

▼詳細

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▼お申込み

https://www.agentmail.jp/form/h/11165/1/

ビュフェじゃないですが、

毎回１５種類のお料理を作って
食べられます。

基本の常備菜と、

いつでも手に入る
食材×調理法×調味料の

組み合わせをパターン化、

しかも全部１行か２行の
レシピでできるんです！

お伝えしたいのは
レシピではなく発想力。

・この「発想法」で頭が柔らかくなりました！

・簡単なのにおいしい！

・この料理超ツボです、さっそく帰りに食材買って作ります！

・こんな講座どこにもありません！

毎回かなり盛り上がります。

すぐに実践できる内容ばかりです。

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たった１日で本物の”味”が

分かるようになる、基本の味講座

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★こちらの特典はこちら

https://personal-chef.jp/2019/05/4121/

６月２３（日）

１０時～１３時

▼詳細

https://personal-chef.jp/2018/04/3169/

▼お申し込み

https://www.agentmail.jp/form/h/11165/1/

昆布アンバサダー
をリーダーに

昆布の魅力、奥深さを楽しく、
おいしく伝えていくための
伝道師集団KMB４８結成！（こんぶフォーティーエイト）

「味比べって、何するんですか？」

とよく聞かれますが

この講座でフル活用するのは五感。

「知る」のでなく「体験する」講座です。

一般的なお塩、醤油、味噌、梅干と

オススメのお塩、醤油、味噌、梅干

の味を比べてみたり。

羅臼、利尻、真昆布、椎茸でとった

出汁の飲み比べてみたりして

味覚と感性を養います。

たった１回、食べ比べしただけで

・あまりの味の違いに、衝撃を受ける方

・それまで美味しいと思っていたモノが

　不味くて食べられなくなった方

・何を買ったらいいのか、

　何を食べたらいいのか

　直感的に分かるようになった方

など、食生活が激変する方が続出中！

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おいしいごはんの法則

パーソナルシェフ・ワンデーレッスン

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※自分の中で一番大切にしている講座です。

毎回バージョンアップし続けてます。

7月14（日）

１０時～１６時

▼詳細

%%%_LINK_9258_%%%

▼お申し込み

https://www.agentmail.jp/form/h/11165/1/

おいしいごはんの法則

～パーソナルシェフワンデーレッスン～

参加いただいた方から

想い溢れる感想が届きました。

ここから

↓　↓　↓

心が揺さぶられる程感動しました！

自分のやりたっかたこと

知りたかったことが

ココにあると確信しました

自分の欲求と疑問を解消してくれる、

リフレッシュ出来て、

また、もっと頑張ろうって思える。

そして、自分だけではなく、家族、友達、ご近所さん…

もっと広く大きくこんな感動を広めて行きたい。

今はそう思っています。

［典座］も良い気が流れていて、

本当に素敵な場所です。

昨日は本当に素敵な一日でした。

来週のレッスンも楽しみに伺います。

↑　↑　↑　

ここまで

キッチンスタジオには、

野菜も食材もあります。

調理道具も揃っています。

作る人、食べる人もいます。

もちろん美味しい料理もあります。

でもパーソナルシェフ・ワンデーレッスンは

ただの料理教室ではありません。

ここは、おいしい、健康になるを超えて

食べた人の夢が叶う料理が

つくれるようになるスイッチをONに

する場所です。

おいしいごはんの法則とは

１、おいしさの正体を知る「旨さの法則」

２、モレなく無駄なく仕上げる「段取の法則」

３、料理を活かすも殺すも塩加減「塩の法則」

４、なぜ焦げる？「火加減の法則」

５、一皿入魂「マインドセットの法則」

６、失敗しない味の決め方「味見の法則」

７、毎日でも食べたくなる「献立の法則」

８、レシピ通りが正解？「レシピ行間の法則」

※パーソナルシェフ養成講座のプレ講座にもなります。

▼詳細

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前回はブラジルの方も参加でした＾＾

それでは

また講座でお会いしましょう。

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