お楽しみさまです 一皿入魂のパーソナルシェフの松本敏弘です。 昨日は新人パーソナルシェフが 現場デビューする日でした。 私自身も毎回この日は, 娘を嫁に出す親の気分なのです(笑) (経験がないので、たぶんですが...) […]
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パーソナルシェフ認定講座の様子や最新情報をお届けします
お楽しみさまです 一皿入魂のパーソナルシェフの松本敏弘です。 昨日は新人パーソナルシェフが 現場デビューする日でした。 私自身も毎回この日は, 娘を嫁に出す親の気分なのです(笑) (経験がないので、たぶんですが...) […]
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お楽しみさまです 一皿入魂のパーソナルシェフ松本敏弘です。 料理は4段階で深くなります。 1.知っている 2.作ったことがある 3.できる 4.食べた人に寄り添える パーソナルシェフとして活躍しようと […]
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お楽しみさまです 一皿入魂のパーソナルシェフ松本敏弘です。 毎日夜になると、 続々とクライアント先からシェフ達のつくレポが送られてきます。 当然、クライアントによって作る料理は様々、 「料理の着地点」は違い […]
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お楽しみさまです 一皿入魂のパーソナルシェフ松本敏弘@キッチンスタジオです。 クライアント様宅のキッチンで料理するシェフとして いついかなる時でもスムーズに料理ができるよう、 常日頃から道具にはかなり気を使 […]
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お楽しみさまです 一皿入魂のパーソナルシェフ松本敏弘@日吉です。 先日は「パーソナルシェフ・ギフト」のご依頼で日吉に行って参りました。 今回のご依頼は家族ぐるみのお付き合いをされている、 F様ご家族から、K […]
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